非燻製タイプのポークソーセージの手作り体験です。
ミンチをスパイスと共に手で練り、羊腸に詰め、ねじって成型します。1セットあたり12～15本前後できます。
成型後の茹でる作業はスタッフが行いますので、その間は近隣をご散策ください。（30分～1時間程度）
完成したソーセージはお持ち帰りいただきますが、ご希望があれば一部試食していかれることも可能です。（ホットプレートをお貸しします。）

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＜実施日＞
期間中（7月20日～9月1日）の木曜日・土曜日　※営業状況により開催しない場合もあり

＜料金（税込）＞
4,200円（体験者１名）

＜料金に含まれるもの＞
体験料、材料、器具の貸し出し

＜開始時間＞
10時／14時

＜集合場所＞
あすか燻製工房

＜アクセス＞
赤かめバス「岡戎前」停留所、または「岡寺前」停留所から徒歩5分（駐車場：最大4台）

＜所要時間＞
3時間程度

＜体験スケジュール＞
手洗い・準備→ソーセージ作り体験→（希望があれば）試食

＜実施場所＞
あすか燻製工房

＜最小催行人数＞
1名

＜定員＞
10名

＜予約締切日＞
3週間前

＜キャンセル規程＞
体験3日前の17:00まで
上記以降～当日・無連絡キャンセル：100％"

＜参加条件＞
対象年齢：8歳以上
※8歳未満のお客様も大人のかたが手伝う形で参加いただけます。8歳以上のお客様でも必要に応じて補助をお願いします。

＜開催条件＞
予約時のみ

＜ご準備いただくもの＞
エプロン・三角巾や帽子など頭を覆うもの。
あればお持ち帰り用の保冷バック（当店で購入も可）。

＜その他注意事項＞
駐車場の場所、当店の詳しい場所は当店インスタグラム、またはホームページをご確認ください。

＜決済方法＞
WEB決済

＜予約・購入＞
じゃらん　https://www.jalan.net/kankou/spt_guide000000208797/activity/l00002A867/

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＜事業者名＞
あすか燻製工房

＜住所＞
〒634-0111　明日香村岡1170

＜電話番号＞
0744-37-1269

＜電話受付可能時間＞
11:00-16:30（不在の際は留守番電話にお残しください）

＜WEBサイト＞
https://asukasmokeworks.com