プログラム

program

2026

みんなで挑戦！
古代米のなが～い巻きずし体験

野菜ソムリエによる「古代米ミニ講座」と、古代米ご飯を使った「ロング巻き寿司づくり」を楽しむ体験イベントを開催します。
ミニ講座では、古代米の特徴や栄養、色や味わいの違い、日々の食事への取り入れ方などをわかりやすくご紹介し、古代米の魅力を楽しく学びます。
その後は、参加者みんなで力を合わせて巻き寿司づくりに挑戦。色鮮やかな古代米と具材を使い、一本につながる大きな巻き寿司を完成させます。
学んで、作って、味わう、わくわくいっぱいの食育体験イベントです。古代米のおいしさと楽しさを、ぜひご体感ください。

■おすすめポイント■

・野菜ソムリエの古代米ミニ講座
・個人では体験できないロング巻き寿司

農

食

日程・内容

実施日

8月2日（日）

開始時間

9:00

アクセス

集合場所｜明日香の夢市茶屋
※赤かめバス「石舞台」下車すぐ
※駐車場：「明日香の夢市」駐車場（無料）

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所要時間

約70分

体験スケジュール

野菜ソムリエの古代米ミニ講座→巻き寿司作り→完成後カットしてそれぞれの容器に入れる→周辺で食べてもらい、各自解散

ご準備いただくもの

エプロン、三角巾（髪の毛をまとめる用）、マスク、手拭きタオル、飲み物
※約70㎝の机を使用します。小さなお子様は踏み台等をご持参いただくと参加しやすくなりますので、必要に応じてご準備をお願いいたします。

※汚れてもよい服装でお越しください。

その他注意事項

・食物アレルギーのある方は、事前にお申し出ください。
・衛生管理のため、当日は手洗い・消毒にご協力をお願いします。
・エプロン、三角巾、マスク、手拭きタオルはご持参ください。
・汚れてもよい服装でお越しください。
・巻き寿司体験は共同作業のため、スタッフの案内に従ってご参加ください。
・保護者同伴でお願います。
・当日の体調不良（発熱・咳など）がある場合は参加をご遠慮ください。
・食材の準備の都合上、キャンセルは事前にご連絡をお願いいたします。
・作った巻き寿司はその場、もしくは周辺の公園等で食事していただき、お持ち帰りはご遠慮ください。
・イベント中の写真を広報、SNS等に使用させていただく場合があります。写真掲載を希望されない方は、受付時にスタッフまでお申し出ください。